Bibliographic Details
Título:El Cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina
Main Author: Golombeck, Diego
Other Authors: Schwarzbaum, Pablo (coaut.)
Edition:2a. ed.
Published: Buenos Aires Siglo XXI Editores Argentina
Fecha de edición:2005
Physical Description:128 p.
ISBN:9871105711
Subjects:
ALQUIMIA CULINARIA

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