Bibliographic Details
Título:Alimentos : Introducción, técnica y seguridad.
Main Author: Medin, Roxana
Other Authors: Roxana Medin y Silvina Medin
Published: Buenos Aires. Ediciones Turísticas de Mario Banchik.
Fecha de edición:2002
Physical Description:416 p.
ISBN:987-9473-13-2
Subjects:
ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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