Detalles Bibliográficos
Título:Alimentos introducción, técnica y seguridad
Autor Principal: Medin, Roxana
Outros autores: Medin, Silvina
Edición:1ºED.
Publicado: Buenos Aires Turisticas
Fecha de edición:2002
Descrición Física:416 p.
ISBN:9879473132
Subjects:
A > ALIMENTOS
SEGURIDAD > ALIMENTOS
TRATAMIENTO > ALIMENTOS
APLICACION > ALIMENTOS

Títulos similares