טוען...
| Título: | Saneamiento de la industria alimentaria |
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| מחבר ראשי: | |
| מהדורה: | 1a. ed. |
| יצא לאור: |
Buenos Aires
Eudeba
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| Fecha de edición: | 1969 |
| תיאור פיזי: | 212 p. |
| נושאים: |
תוכן הענינים:
- <El saneamiento de la industria alimentaria y sus consecuencias>-<Las plagas de la industria alimentaria y su control>-<Aspectos microbiológicos del saneamiento>-<Conservación de los alimentos>-<Limpieza de las fábricas y sus instalaciones>-<Los envases para los alimentos>.