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Podrobná bibliografie
Título:Panadería artesanal panes. Galletitas. Facturas. Budines. Incluye recetas para máquina de pan y celíacos.
Hlavní autor: Muñoz, Lolita
Další autoři: Bruzza, Juanjo (foto.)
Vydání:1a. ed.
Vydáno: Buenos Aires <Albatros>
Fecha de edición:2010
Fyzický popis:128 p. il.
Edice:<Las recetas de Albatros>
ISBN:9502412825
Témata:
Obsah:
  • Los secretos de la panadería
  • Las recetas básicas
  • El pan de cada día
  • Panes y budines dulces para saborear
  • Panes y galletitas con sabor a fiesta
  • Galletas, bizcochos y grisines ¿que más?
  • Las facturas de la tarde
  • Masas riquísimas para enamorar
  • Las recetas de la máquina de pan
  • Recetas para celíacos