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| Título: | La huerta organica |
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| Autore principale: | |
| Edizione: | 3a. ed. |
| Pubblicazione: |
Buenos Aires
INTA
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| Fecha de edición: | 2008 |
| Descrizione fisica: | 68 p. IL. |
| Soggetti: |
Sommario:
- introduccion
- ¿como mejorar nuestra alimentacion?
- ¿que significa ser una persona sana?
- una alimentacion saludable
- ¿que nos aportan los productos de la huerta?
- distintas necesidades segun las edades
- para que nuestros alimentos sean seguros
- la huerta organica
- ¿por que una huerta organica?
- fundamentos de la huerta organica
- recursos para iniciar la huerta
- diseño de la huerta
- la huerta organica intensiva. preparacion del cantero
- la siembra
- calendario de siembra de especies
- la chacra
- practicas fundamentales de la huerta organica
- abono compuesto
- asociaciones
- rotaciones
- cuidados y mantenimientos de la huerta organica
- produccion propia de semillas
- de la huerta a la mesa
- conceptos generales de cosecha
- modos de presentacion
- recetario
- bibliografia