Dades bibliogràfiques
Título:Manipuladores de alimentos
Autor principal: Del Bo, Cristina
Altres autors: Machado, Marcelo (coaut.)
Edició:1a.ed.
Publicat: Córdoba Agencia Córdoba Ciencia
Fecha de edición:2005
Descripció física:39 p.
ISBN:987201986X
Matèries:
SEGURIDAD ALIMENTARIA
ALIMENTOS-SEGURIDAD
ALIMENTOS-HIGIENE
HIGIENE DE ALIMENTOS

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