Dettagli Bibliografici
Título:La soja en la cocina :
Autore principale: Cuniberti, Marth, (colab.)
Altri autori: Simone, Silvia de, (colab.), Pino, Andres del, (colab.), Foresi, Eduardo, (colab.), Herrero, Rosana, (colab.), Mariani, Silvana, (colab.)
Pubblicazione: Marcos Juárez : INTA,
Fecha de edición:2002
Descrizione fisica:26
Serie:Información para Extensión, 72
Soggetti:
ALIMENTOS
COCINA
RECETARIOS
Sommario:
  • Importancia de la soja - Utilización de la soja en la dieta - Elección y preparación de la soja para consumo - Recetario

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