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| Título: | El libro de los 1001 porqués de la COCINA DEL MUNDO |
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| Édition: | 1° ed. |
| Publié: |
Buenos Aires
Visor
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| Fecha de edición: | 2010 |
| Description matérielle: | 64 p. il. color 23x16 cm. |
| Résumé: | A lo largo de la historia, los pueblos del mundo han generado muy diversas costumbres ligadas a la alimentación. Esta obra brinda relatos breves y amenos sobre cómo se viene realizando el ritual de la comida a través del tiempo y de la geografía mundial. Los primeros alimentos enlatados, el orígen del brindis, las tortas de cumpleaños con velitas o el nacimiento de la pizza, son solo algunos de los tópicos abordados... |
| ISBN: | 9789875228580 |
| Sujets: |
Table des matières:
- Su contenido va mas allá de un simple libro de recetas culinarias, porque explica el origen de algunos platos, famosos unos, desconocidos otros, así como las historias de sus nombres. Relata curiosidades sobre diferentes preparaciones, que dan cuenta de ciertas características de las sociedades humanas y rastrea en la génesis y el desarrollo de costumbres relacionadas con la alimentación y la gastronomía. / Direc. Carlos Campos Salvá El libro de los 1001 porqués de la COCINA DEL MUNDO