Opis bibliograficzny
Título:Alimentos: introducción técnica y seguridad
1. autor: Medin, Roxana Claudia
Kolejni autorzy: Medin, Silvina Patricia (coaut.)
Wydanie:1a. ed.
Wydane: Buenos Aires Ediciones Turísticas
Fecha de edición:2002
Opis fizyczny:416 p. il. 14x19.5 cm.
ISBN:9879473132
Hasła przedmiotowe:
ALIMENTOS
ALIMENTOS-TRATAMIENTO
BEBIDAS
AZUCARES Y DULCES
GRASAS Y ACEITES
LACTEOS
CARNES
VEGETALES

Podobne zapisy