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| Título: | Alimentos Introducción Técnica y Seguridad |
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| Auteur principal: | |
| Autres auteurs: | |
| Édition: | 1a. ed. |
| Publié: |
Buenos Aires
Ediciones Turísticas
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| Fecha de edición: | 2002 |
| Description matérielle: | 416 p. |
| ISBN: | 9879473132 |
| Sujets: |