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| Título: | Química Aplicada |
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| Autor principal: | |
| Publicación: |
Buenos Aires
Espasa-Calpe
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| Fecha de edición: | 1952 |
| Descripción física: | 284 p. il. |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- v.1 Energía Química
- v.2 Química de los alimentos.