Bibliographic Details
Título:Alimentos introducción Técnica y seguridad
Main Author: Medin, Roxana
Other Authors: Medin, Silvina (coaut.)
Edition:1a. ed.
Published: Buenos Aires Ediciones turísticas de Mario Banchik
Fecha de edición:2002
Physical Description:416 p.
ISBN:9879473132
Subjects:
ALIMENTOS
BROMATOLOGIA

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