Lanean...
| Título: | Hortalizas de hojas : Pencas, inflorescencias, botones, etc. |
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| Egile nagusia: | |
| Edizioa: | 1º ed. |
| Argitaratua: |
Buenos Aires
Albatros
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| Fecha de edición: | 1989 |
| Deskribapen fisikoa: | 208 p. il. |
| ISBN: | 9502402929 |
| Gaiak: |
Aurkibidea:
- Contenido: Hortalizas de hojas dulces: lechugas, espinaca, coles de la China
- Hortalizas de hoja ácida: acedera
- Hortalizas de hojas picantes: berro de la fuente, berro de tierra
- Hortalizas de hojas amargas: achicoria, diente de león
- Hortalizas de penca: acelga, apio, hinojo
- Hortalizas de inflorescencia: coliflor, brócoli
- Hortalizas de hojas condimentadas: perejil, albahaca, tomillo, orégano.