Lataa…
| Título: | Cómo y por qué ser crudivegano : alimentación que transforma tu vida. |
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| Päätekijä: | |
| Painos: | 1a. ed. |
| Julkaistu: |
Buenos Aires
Antroposófica
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| Fecha de edición: | 2014 |
| Ulkoasu: | 215 p. |
| ISBN: | 9789876821247 |
| Aiheet: |
Sisällysluettelo:
- Tras más de 20 años como vegetariana, lo que he ido aprendiendo y experimentando en mí misma, me ha llevado a entender la nutrición como la expongo en esta obra, donde predico por ejemplo que no hay ningún nutriente que los humanos necesitemos que no pueda encontrarse en las frutas y las verduras. Nuestro pensamiento nos hace pensar que si uno está anémico debe buscar fuentes de hierro y atiborrarse de ellas, en lugar de pensar qué alimentos entorpecen su asimilación y cuáles la favorecen. Queremos ser más listos que la naturaleza, pero lo más inteligente es respetarla, mimarla y fundirse con ella. En mi consultorio suelo recibir cuatro tipo de consultas: personas enfermas que no quieren tratarse con medicina convencional; otras a quienes les sienta mal lo que comen por cuestiones digestivas, alergias, hipotiroidismo, diabetes, cándida, etc.; gente que come en exceso o compulsivamente, con sobrepeso u obesidad moderada, y quienes desean modificar su forma de alimentarse porque han sentido una especie de llamada o curiosidad por los alimentos frescos, crudos, vegetarianos.