Ładuje się…
| Título: | Industrialización casera del queso |
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| 1. autor: | |
| Wydanie: | 6a. ed. |
| Wydane: |
Buenos Aires
Albatros
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| Fecha de edición: | 1988 |
| Opis fizyczny: | 107 p. |
| ISBN: | 9502402988 |
| Hasła przedmiotowe: |
Spis treści:
- Consideraciones generales para la fabricación de queso; Cuajo de cabrito en pasta; Queso de mil agujeros; Coloración irregular; Superficie arrugada