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| Título: | Historia económica de la ganadería argentina |
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| Autor principal: | |
| Publicación: |
Buenos Aires
Solar
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| Fecha de edición: | 1970 |
| Descripción física: | 275 p. il. |
| Colección: | Dimensión Argentina
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| ISBN: | 9509086223 |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Difusión de ganado, las vaquerías, la estancia colonial, el saladero, el merino, el frigorífico, ocaso del oligopolio frigorífico