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| Título: | Química básica. Cuaderno XVII |
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| Autore principale: | |
| Pubblicazione: |
Buenos Aires
Longseller
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| Fecha de edición: | 2001 |
| Descrizione fisica: | 207 p. il. |
| ISBN: | 9507396527 |
| Soggetti: |
Sommario:
- Nutrición.
- Alimentos.
- Técnica dietética de los alimentos.
- Digestión de los alimentos.
- Nutrientes.
- Nutrición del hombre sano.
- Salud.....