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| Título: | Merceología |
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| Autor principal: | |
| Outros Autores: | |
| Edição: | 1 |
| Publicado em: |
Troquel
Troquel
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| Fecha de edición: | 1974 |
| Descrição Física: | 263 p. : il. ; 22 cm. |
| Assuntos: |
Sumário:
- cereales
- trigo
- maíz
- arroz
- cebada
- avena
- centeno
- harinas
- almidones
- gluten
- pan
- alcoholes
- bebidas alcohólicas
- vinos
- cerveza
- sidra
- azúcar
- carnes
- aceites
- grasas
- lácteos
- papel
- café.