Bibliographic Details
Título:Industrialización casera del queso
Main Author: Frankel, Aída M.
Edition:1a ed.
Published: Buenos Aires Editorial Albatros
Fecha de edición:1990
Physical Description:107 p.
ISBN:9502402988
Subjects:
QUESO
LACTEOS
FRABRICACION CASERA DE QUESOS
QUESERIA

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