Bibliographic Details
Título:Alimentos : Introducción, Técnica y Seguridad
Main Author: Medin, Patricia S. ; Medin, Roxana C.
Edition:1ª ed.
Published: Buenos Aires Ed.Turísticas de Mario Banchik
Fecha de edición:2002
Physical Description:416 p. 14x20 cm.
ISBN:9879473132
Subjects:
ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
TECNOLOGIA

Similar Items