Dades bibliogràfiques
Título:Industrialización casera del queso
Autor principal: Frankel, Aída M.
Publicat: Buenos Aires Albatros
Fecha de edición:1990
Descripció física:107 p. il.
ISBN:9502402988
Matèries:
INDUSTRIA DEL QUESO
INDUSTRIA LECHERA
QUESOS

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