Carregant…
| Título: | Les recettes d`une grand`mère et ses conseils / |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Publicat: |
París
Librairie Generale Française
|
| Fecha de edición: | 1988 |
| Descripció física: | 799 p. 17 cm. |
| Col·lecció: | Le Livre de Poche
pratique |
| ISBN: | 9782253046783 |
| Matèries: |
Taula de continguts:
- Les hors-d`oeuvre (aperitivos)
- Les entrées (entradas)
- Les sauces (salsas)
- Les potages (sopas)
- Basse-cour et gibier (corral y caza)
- Les oeufs (huevos)
- Les poissons (pescados)
- Les crustacés et fruits de mer (Mariscos y frutos del mar)
- Les légumes (verduras)
- Les viandes de boucherie (carnes)
- Les salades (ensaladas)
- Les fromages (quesos)
- Les entremets et pâtisseries (postres y pasteles)
- Les confitures et conserves (mermeladas y conservas)
- Les boissons (bebidas)