Podrobná bibliografie
Título:Merceología V
Hlavní autor: Milone, Jorge Osvaldo
Vydání:3a. ed.
Vydáno: Buenos Aires Estrada
Fecha de edición:1984
Fyzický popis:315 p. il.
ISBN:9500100207
Témata:
ALIMENTOS AMILACEOS
FERMENTACION ALCOHOLICA

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