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Podrobná bibliografie
Título:ELABORACION DE EMBUTIDOS Y FIAMBRES
Hlavní autor: FERNANDEZ, JULIO A.
Další autoři: CALIÓ, TOMAS (coaut.)
Vydání:1a. ed.
Vydáno: BUENOS AIRES ROSSO
Fecha de edición:1942
Fyzický popis:158 p.
Edice:BIBLIOTECA SUELO ARGENTINO ; 1
Témata:
Obsah:
  • FACTURAS DE CERDO. FIAMBRES. SUSTANCIAS CONSERVADORAS Y ANTISEPTICAS PERMITIDAS O PROHIBIDAS.