Bibliographic Details
Título:INDUSTRIALIZACION DEL CERDO
Main Author: DUHALDE, J.J
Edition:3a. ed.
Published: BUENOS AIRES ATLANTIDA
Fecha de edición:1946
Physical Description:329 p. il.
Series:BIBLIOTECA DE "LA CHACRA" ; 4. TEMAS AGRICOLAS Y GANADEROS
Subjects:
CERDOS-INDUSTRIALIZACION
Table of Contents:
  • CONDIMENTOS PERMITIDOS. MATANZA.EVISCERACION Y DESCUARTIZAMIENTO. EMBUTIDOS:TI- POS. FACTURAS ESPECIALES.

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