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| Título: | Menú bonaerense : platos y recetas |
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| Другие авторы: | , , |
| Редактирование: | 1a. ed. |
| Опубликовано: |
La Plata
Ediciones Bonaerenses
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| Fecha de edición: | 2023 |
| Объем: | 160 p. il., fot. 23x16 cm. |
| Серии: | Territorios e identidades
6 |
| ISBN: | 9786319022544 |
| Предметы: |
Оглавление:
- cap. 1. Entradas
- cap. 2. Platos principales: Carnes
- Pollo
- Pescados y mariscos
- Pizzas y pastas
- Guisos
- cap. 3. Postres
- cap. 4. Pastelería y panificados
- cap. 5. Fiestas y bebidas.