Detalles Bibliográficos
Título:ELABORACION DE LA CERVEZA. PARTE PRIMERA
Autor Principal: WEINGARTEN, NORBERT
Outros autores: VALLEJO, FRANCISCO J. (coaut.)
Edición:1a. ed.
Publicado: BUENOS AIRES PAN AMERICAN
Fecha de edición:1947
Descrición Física:171 p. il.
Series:COLECCION DE CIENCIAS, ARTES Y OFICIOS ; 15
Subjects:
CERVEZA-INDUSTRIA
Table of Contents:
  • MATERIAS PRIMAS. ELABORACION POR EL METODO DECOCCION.

Títulos similares