Lataa…
| Título: | FABRICACION DE QUESOS |
|---|---|
| Päätekijä: | |
| Painos: | 1a. ed. |
| Julkaistu: |
BUENOS AIRES
ATALNTIDA
|
| Fecha de edición: | 1948 |
| Ulkoasu: | 260 p. il. |
| Sarja: | BIBLIOTECA DE "LA CHACRA" ;
13. DE TEMAS AGRICOLAS Y GANADEROS |
| Aiheet: |
Sisällysluettelo:
- CARACTERES Y COMPOSICION DE LA LECHE. ELABORACION GENERAL DE LOS QUESOS. CLASIFICACION DE LOS QUESOS Y ELABORACION ESPECIAL.