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| Título: | Cocina norteña : locro, empanadas, tamales y mu |
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| Main Author: | |
| Edition: | 1a ed. |
| Published: |
Argentina
Buenos Aires:Dos Editores
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| Fecha de edición: | 2009 |
| Physical Description: | 96 p. |
| Series: | Sabores argentinos
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| Summary: | La cocina norteña, tanto del este como del oeste argentino, se distingue por sus gustos variados. Por eso, aquí encontrará el más completo recetario para preparar, entre muchas otras comidas, empanadas, guiso de estancia, pan de chicharrones, tamales, sopas, estofado del norte, carbonada criolla, chipá, pasteles, puchero criollo y diversos tipos de locro.
En las páginas que siguen vamos a descubrir los ingredientes infaltables de cada región, los platos más típicos y las recetas más tentadoras para llevar nuestra tradición a la mesa.
EDITORIAL DOS EDITORES ARGENTINA.
Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas entre otros:
• Pastel de cambray • Humita del norte • Sopa norteña • Pan de chicharrones • Alfajor salteo • Guiso tilcareño • Empanadas santiagueñas • Carbonada en olla de zapallo • Estofado del norte • Empanadas de humita.
Con este libro aprenderá recetas de una de las gastronomías emblemas de Argentina.
¡Compre ya este libro y comience a preparar estas deliciosas recetas!
TAGS: comida argentina, norte argentino, locro, empanadas, asado, salteñas, tamales.
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| ISBN: | 9871243480 |
| Subjects: |