Bibliographic Details
Título:Procesos socioculturales y alimentacion
Other Authors: Alvarez Marcelo (Comp), Pinotti Luisa Virginia (Comp)
Edition:1°
Published: Buenos Aires Ediciones del sol
Fecha de edición:1997
Physical Description:187 p 20 cm
Series:Antropologica
ISBN:950941378x
Subjects:
ALIMENTACION
PROBLEMA ALIMENTARIO
COCINAS ETNICAS
ESTRATEGIAS DE CONSUMO

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