Bibliographic Details
Título:Alimentos Introduccion tecnica y seguridad
Main Author: Medin, Roxana
Other Authors: Medin, Silvina (coaut.)
Edition:1a. ed
Published: Buenos Aires Ediciones turisticas de Mario Banchik
Fecha de edición:2002
Physical Description:416 p.
Subjects:
ALIMENTOS-ANALISIS
ALIMENTOS-COMPOSICION

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