A carregar...
| Título: | Cazabacterias en la cocina Cómo cocinar sin intoxicar a la familia |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Outros Autores: | , , |
| Edição: | 3a ed. |
| Publicado em: |
Buenos Aires
Siglo Veintiuno
|
| Fecha de edición: | 2016 |
| Descrição Física: | 216 p. il., tablas 23 x 16 cm. |
| Colecção: | Ciencia que ladra... Serie mayor / dirigida por Diego Golombek
|
| ISBN: | 9789876295833 |
| Assuntos: |
Sumário:
- Contenido: 1. Ciega a citas: físico, químico y/o biológico
- 2. Nosotros y los bichos. Factores que afectan la reproducción, la supervivencia mivrobiana y la aparición de nuevos peligros
- 3. De compras. Eligiendo nuestros alimentos
- 4. Los últimos serán los primeros. Cómo guardar y conservar los alimentos después de hacer compras
- 5. El lavado de manos. Un capítulo aparte
- 6. Cazabacterias en su salsa. Todas mis recetas de la A a la B (como dice Coty)
- 7. Hoy en casa no se cocina. Créase o no, las cazabacterias también comen afuera.