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Podrobná bibliografie
Título:Historia de los saladeros argentinos
Hlavní autor: Montoya, Alfredo J
Vydáno: Buenos Aires Raigal
Fecha de edición:1956
Fyzický popis:110 p.
Edice:Campo Argentino ; 4
Témata:
Obsah:
  • Historia de la industria de carnes saladas desde la dominación española hasta la aparición de los primeros frigoríficos en el país.