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| Título: | biologia: el intercambio de materia y energia en el ser humano, en las celulas y en los ecosistemas |
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| Autor principal: | |
| Altres autors: | , , , , , , |
| Edició: | 1A. |
| Publicat: |
BUENOS AIRES
SANTILLANA
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| Fecha de edición: | 2011 |
| Descripció física: | 256 : ILUSTRACIONES |
| Matèries: |
Taula de continguts:
- La esencia de la ciencia Aspectos de la ciencia El aspecto metodológico de la ciencia: los procedimientos Acerca del origen de la vida El avance de la ciencia De la estructura del ADN al genoma de Watson La comunicación científica: el artículo científico La comunicación en el colegio: el informe de laboratorio La ciencia de la vida: la biología El intercambio de materia y energía en el ser humano Los seres vivos como sistemas abiertos Las etapas de la nutrición heterótrofa Sistemas que intervienen en la nutrición El sistema digestivo. El sistema respiratorio El sistema circulatorio. El sistema excretor La evolución y la diversidad en las formas de nutrición La relación entre las estructuras y su función en la nutrición Leo, luego entiendo. ¿Qué tiene de especial un traje espacial? Sistemas involucrados en la nutrición El sistema digestivo El estómago y su función Las glándulas accesorias: páncreas, hígado y vesícula biliar El intestino y la absorción de nutrientes El sistema respiratorio Las vías aéreas y los pulmones El intercambio gaseoso La ventilación pulmonar La respiración pulmonar y la respiración tisular La homeostasis Control homeostático de la digestión y la respiración Mediciones e instrumentos de medición El sistema circulatorio Los elementos corpusculares Los grupos sanguíneos La hemoglobina y el transporte de oxígeno El mecanismo de coagulación El corazón y la circulación sanguínea El latido cardíaco El sistema linfático La respuesta inmunitaria El sistema urinario El nefrón Macronutrientes y micronutrientes Los requerimientos nutricionales Guías alimentarias Los requerimientos nutricionales en las distintas etapas de la vida Planes alimentarios y dietas La malnutrición El hambre, un problema mundial El hambre en nuestro continente La nutrición en condiciones de pobreza Alteraciones en los hábitos alimentarios Ciencia en tus manos. La interpretación de un texto de divulgación científica El intercambio de materia y energía en las células La célula como sistema abierto Las reacciones metabólicas El ATP: intermediario energético Las enzimas: catalizadores biológicos El complejo enzima-sustrato Modelos de acción enzimática La regulación de la actividad enzimática Mecanismos intrínsecos Mecanismos extrínsecos La inhibición de la actividad enzimática Biotecnología enzimática Biotecnología alimentaria Modificación genética microbiana Los cultivos transgénicos Sistemas de biorremediación Tratamiento de aguas servidas Bioetanol y biogás Los polihidroxialcanoatos Proteínas recombinantes Los niveles tróficos Las cadenas y redes alimentarias El ciclo del agua El ciclo del carbono y el del oxígeno El ciclo del nitrógeno El ciclo del azufre El ciclo del fósforo La membrana plasmática El transporte pasivo El transporte activo La fotosíntesis: un proceso de obtención de materia La etapa fotoquímica o etapa clara La etapa biosintética o ciclo de Calvin Fases de la quimiosíntesis La respiración celular La respiración aeróbica El ciclo de Krebs Transporte de electrones y fosforilación oxidativa La respiración anaeróbica La fermentación láctica La fermentación alcohólica Biotecnología enzimática Biotecnología alimentaria Las bacterias ácido lácticas y la fabricación de yogur Modificación genética microbiana Ingeniería de vías metabólicas Uso industrial de aminoácidos aromáticos El carbono que se escapó del ciclo. El biogás, un combustible que surge de la basura La biomasa Las pirámides ecológicas La preservación de los recursos de los ecosistemas Las comunidades en los ecosistemas El concepto de sucesión ecológica Los biomas Los principales biomas presentes en la Argentina La contaminación del agua Expansión de la frontera agraria y la deforestación Uso excesivo de agroquímicos Agroecología