Loading…
Table of Contents:
- datos anatomicos y fisiologicos del adulto y del niño- la evolucion del niño : antropometria del niño- talla y peso del niño hasta los tres años- talla y peso del niño de 3-15 años- esquema de la maduracion neurologica del niño- aminoacidos, minerales, vitaminas y hormones- los aminoacidos esenciales- los minerales- las vitaminas- los hormones- elementos nutritivos y sus fuentes dieteticas- composicion y digestibilidad de los alimentos- determinacion de la racion alimentaria y de las calorias- datos y esquemas dieteticos- medicamentos y otros medios terapeuticos- nomenclatura de los derivados de la leche y sus modificaciones- procedimientos de calentamiento de la leche- reduccion de escalas termometricas- microtabla obstetrica- peso de las gotas de diversas substancias- medidas y sus equivalentes- referencias bibliograficas