Bibliografiske detaljer
Título:Bioingeniería la ciencia de medir, definir, modelar, predecir... y cocinar
Hovedforfatter: Valentinuzzi, Máximo Eugenio
Andre forfattere: Golombek, Diego (dirigido por)
Udgivelse:1a ed.
Udgivet: Buenos Aires Siglo Veintiuno editores
Fecha de edición:2013
Fysisk beskrivelse:128 p. 19 cm.
Serier:Colección Ciencia que ladra
ISBN:978-987-629-352-5
Fag:
BIOINGENIERIA
LITERATURA JUVENIL
TECNOLOGIA
MEDICION
FABRICACION Y CONSERVACION DE ALIMENTOS SOLIDOS

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