ロード中…
| Título: | El cocinero científico cuando la ciencia se mete en la cocina. Apuntes de alquimia culinaria |
|---|---|
| 第一著者: | |
| その他の著者: | |
| 出版事項: |
Buenos Aires
Siglo XXI Editores
|
| Fecha de edición: | 2005 |
| 物理的記述: | 128 p. |
| ISBN: | 9871105711 |
| 主題: |