| Título: | Alimentos introducción, técnica y seguridad |
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| Egile nagusia: | |
| Beste egile batzuk: | |
| Edizioa: | 1a. ed |
| Argitaratua: |
Buenos Aires
Ed. Turísticas de Mario Banchik
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| Fecha de edición: | 2002 |
| Deskribapen fisikoa: | 416 p. il. |
| ISBN: | 9879473132 |
| Gaiak: |
Aurkibidea:
- Bebidas
- Alimentos vegetales
- Alimentos animales

