Láddejuvvo…
| Título: | Vinificación moderna |
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| Váldodahkki: | |
| Almmustuhtton: |
Barcelona
Sucesores de Manuel Soler
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| Olgguldas hápmi: | 303 p. : il. |
| Ráidu: | (Manuales Soler)
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| Fáttát: |
Sisdoallologahallan:
- Locales de vinificación
- Recipientes empleados en la vinificación
- Composición de la uva y el mosto
- Composición y análisis del vino
- Clasificación de los vinos
- Vendimia
- Fermentaciones
- Corrección y crianza de los vinos
- Esterilización de los vinos
- Elaboración de vinos dulces o licores
- Defectos y enfermedades de los vinos.