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| Título: | Decoración de tortas y repostería paso a paso |
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| Gepubliceerd in: |
Santa Fe de Bogotá
Programa Educativo Visual Rodó
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| Fecha de edición: | 1994 |
| Fysieke beschrijving: | paginación disruptiva : il fotos color ; 28 x 22 cm. |
| ISBN: | 9589261469 |
| Onderwerpen: |
Inhoudsopgave:
- Utensilios necesarios
- Ingredientes básicos
- Fórmulas básicas de pastelería
- Técnicas de decoración y adorno
- Masas o pastas