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| Título: | Mesas frías para recibir invitados : como organizar el menu. Receta para salad-bar, buffet-froid y catering |
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| Publicat: |
Bueno Aires
Atlántida
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| Fecha de edición: | 1999 |
| Descripció física: | 79 páginas : ilustraciones |
| Col·lecció: | (Libros Para Ti pocket ;
19. Guías esenciales para vivir mejor) |
| ISBN: | 950082289X |
| Matèries: |
Taula de continguts:
- Contenido: A la hora justa; Presentación; El breakfast; Pancitos negros; Tostadas hispanas; El brunch; Bruschettas de pavo; Masa básica de panqueques; Con queso derretido; El lunch; Dips de queso cremoso; Bocadillos express; Triangulitos de polenta; Soluciones al toque; Involtini de puerros; Mousse de palta; Budincitos de pescado; El dinner; Los allumettes; Mini Pancitos; Mini Brochetas; Empanaditas para copetín; Mousse de pepinos; Tartaletas; Bolitas de amapola; Fichas temáticas; Presentación; La mexicana; Ensalada DF; Tortillitas de maíz; Recado de langostinos; La brasileña; Camarao al verdeo; Minihamburguesas; Helado de coco; La criolla; Chipá; Leche asada; Dulces criollos; La zen; Pollo marinado; Rollitos de algas; Ensalada fusión; Tempura; La hindú; Masala de huevos y arroz; Masala de tomates; Naan; Mediterránea; Capresse especial; Tarta griega; Bocaditos Med; Pescado al vapor; Al aire libre; Las brochettes; Ensalada de estación; De hojas verdes y cebolla; La fiesta campestre; Paté de hígado de pollo; Romántica; Bocadillos simples; Panini dolce; Final de fiestas; Tarteletas de manzanas; Minigaznates; Helado de canela; Las mousses; Pionono de chocolate.