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Bibliographic Details
Título:Contribución al estudio del cultivo e industria de la yerba mate
Main Author: Garín, Víctor
Published: Buenos Aires Ministerio de agricultura de la nación
Fecha de edición:1916
Physical Description:86 páginas : ilustraciones en negro ; 23x16 cm. encuadernación rústica
Subjects:

MARC

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100 |a Garín, Víctor  |9 9373 
245 |a Contribución al estudio del cultivo e industria de la yerba mate   |c / por el Dr. Víctor Garín 
260 |a Buenos Aires  |b Ministerio de agricultura de la nación  |c 1916 
300 |a 86 páginas   |b : ilustraciones en negro   |c ; 23x16 cm. encuadernación rústica 
505 |a Contenido: Consumo de yerba, café y vino, en la República Argentina de 1902 a 1912 -- La planta y su producto -- Química de la Yerba Mate -- Sustancias astringentes -- Substancias albuminoideas -- Productos xánticos -- Enzyma -- Materias minerales -- Análisis de las cenizas de la yerba -- Tecnología de la yerba -- Sapecage -- Determinación de la temperatura -- Conclusiones sobre el sacage -- Quebrar -- Secamiento de la yerba -- Carijo -- Contribución al estudio del barbacuá -- Análisis de los gases -- Funcionamiento -- Descripción del sapecador continuo -- Horno moderno -- Canchada -- La yerba en el noque -- Pulverización y embalaje -- Influencia de la estación en la composición de la hoja del ilex -- Desarrollo del cultivo de la yerba mate en Misiones -- El cultivo - La semilla -- El suelo y los yerbales de Misiones -- Recolección de las muestras -- Observaciones -- El ilex paraguariensis y otras variedades -- Competencia del yerbal natural -- Cantidad de palos que puede tolerarse -- Falsificaciones -- Fomento de la iniciativa oficial -- Nómina de las principales publicaciones disponibles 
521 |a Tesoro Mnes 
650 4 |a CULTIVO  |9 1630 
653 |a Yerba Mate 
653 |a Misiones 
653 |a Tesoro Misiones 
900 |a de Olivera, Cristina  |b Martínez, Constanza J. 
942 |c TM 
999 |c 32043  |d 32043