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目次:
- Contenido: Introducción
- Aparatos. operaciones preliminares
- Glúcidos o hidratos de carbono
- Lípidos
- Proteínas
- Enzimas
- Métodos cuantitativos. Poder diastásico según Wohlgemuth
- Análisis cuantitativo
- Gravimetría
- Sangre
- Hemólisis
- Métodos gasométricos
- Contenido gástrico
- Bilis y líquidos duodenales
- Tejidos
- Orina
- Urea
- Apéndice: reactivos.