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書誌詳細
Título:La yerba mate
団体著者: Argentina. Ministerio de agricultura y ganadería. Comisión reguladora de la Producción y Comercio de la Yerba Mate, Comité de propaganda del consumo de la Yerba mate
出版事項: Buenos Aires Talleres Gráficos de la Dirección Nacional del Registro Oficial
Fecha de edición:1971
物理的記述:40 páginas : ilustraciones ; 25.1x18.1 cm. Encuadernación rústica
主題:
目次:
  • Contenido: La leyenda de la yerba mate
  • Breve reseña histórica
  • Descripción De la planta
  • Condición vegetativas y cultivo
  • Cosecha y elaboración, Corte y quiebra, elaboración, el sapecado, el secado, esquema de un carijo, Vista esquemática de un barbacuá, esquema de secadero a catre, esquema de un secadero cinta
  • Molienda, Composición de la yerba mate, Formas de uso, aspectos económicos