Φορτώνει…
| Título: | Manual práctico de análisis de leche |
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| Κύριος συγγραφέας: | |
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Έκδοση: | 1a. ed. |
| Έκδοση: |
Zaragoza
Acribia
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| Fecha de edición: | 1959 |
| Φυσική περιγραφή: | 252 p. il. |
| Θέματα: |
Πίνακας περιεχομένων:
- Determinación del grado de frescura de la leche; Comprobación del calentamiento precedente de la leche; Determinación de las impurezas y del contenido microbiano de la leche; Citoanálisis de la leche; Diagnóstico de los microorganismos patógenos y saprófitos de la leche; Diferenciación de la leche de vaca, de oveja, de cabra y de mujer; Análisis químico y Observaciones prácticas. Bibliografía p.237-239 y notas al pie de páginas