Φορτώνει…
| Título: | La comida criolla : memoria y recetas |
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| Κύριος συγγραφέας: | |
| Άλλοι συγγραφείς: | |
| Έκδοση: | 1a ed. 2a reimp. |
| Έκδοση: |
Buenos Aires
Ediciones del Sol
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| Fecha de edición: | 2002 |
| Φυσική περιγραφή: | 283 p. il. byn 20 cm. |
| Σειρά: | Biblioteca de cultura popular
23 |
| ISBN: | 9509413763 |
| Θέματα: |
Πίνακας περιεχομένων:
- I. La ruta de los picantes
- Ámbito noroeste
- Recetas
- II. Encrucijada de sabores
- Ámbito central-cuyano
- Recetas
- III. Al alcance de los labios
- Ámbito nordeste
- Recetas
- IV. Carne y mucho más
- Ámbito pampeano
- Recetas
- V. Más allá de fortines y rastrilladas
- Ámbito patagónico
- Recetas