Podrobná bibliografie
Título:Vinificación moderna
Hlavní autor: RUEDA Y LOPEZ, Diego de
Fyzický popis:303 p.
Témata:
INDUSTRIA
VINOS
FERMENTACION
Obsah:
  • Vinos
  • Recipientes
  • Composicion
  • Analisis
  • Clasificacion
  • Mosto
  • Fermentacion
  • Esterilizacion
  • Embotellado
  • Elaboracion
  • Aprovechamiento.-

Podobné jednotky