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Podrobná bibliografie
Título:La Leche y sus derivados 2 Queso, caseina, lactosa y margarina
Hlavní autor: DUJARDIN, Anselmo
Vydáno: Buenos Aires Pan America
Fecha de edición:1946
Fyzický popis:150 p.
Témata:
Obsah:
  • Caseina
  • Lactosa
  • Margarina
  • Quesos blandos y duros.-