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| Título: | Chacinados caseros Embutidos |
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| Autor principal: | |
| Edición: | 2a ed. |
| Publicación: |
Buenos Aires
Editorial Albatros
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| Fecha de edición: | 1991 |
| Descripción física: | 227 p. il. |
| ISBN: | 9502404557 |
| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Conservantes
- Aromatizantes
- Chacinados
- Morcilla
- Salame
- Jamón
- Bondiola
- Panceta
- Matambre
- Lengua salada
- Longaniza
- Salchicha
- Butifarra
- Codeguin
- Mortadela
- Chorizo
- Recetas de cocina con chacinados